Чайковцы – триумфаторы Фестиваля кулинарного искусства «Пермская кухня»

04.03.2016

Во «Дворце Молодежи» города Перми 1 и 2 марта проходил XVII межрегиональный социально-культурный фестиваль кулинарного искусства «Пермская кухня».

В мероприятии участвовали около 200 работников общественного питания из Перми, Пермского края, регионов России, а также студенты профильных учебных заведений.

В этом году фестиваль прошел под девизом «Пермская земля дружбой народов крепка».

Работы конкурсантов оценивало профессиональное жюри, в состав которого вошли президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, президенты ассоциаций кулинаров Перми, Магнитогорска и Екатеринбурга, шеф-повара ведущих российских ресторанов. Члены Жюри оценивали работы участников Фестиваля по степени сложности, дизайну, оформлению и подаче блюд.

Среди участников были кулинары и нашего Чайковского муниципального района, которые традиционно ежегодно достойно представляют нашу территорию. Это работники предприятий ООО «Скиф» - руководитель Сергеева Светлана Александровна, филиал «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг» - руководитель Балабанова Лилия Александровна, Чайковский техникум промышленных технологий и управления - директор Тюкалова Надежда Викторовна.

Среди 16 команд, которые боролись за звание лучших в приготовлении питания для социальных учреждений дипломом 2 степени отмечена команда ООО «Скиф», в которую вошли Светлана Запрудина, Николай Шабалин, Николай Батуев.

В конкурсе Арт-класс «Иное» 1 место присуждено Галине Плешковой – заведующей производством ООО Скиф».

В арт-классе «Фуршетные закуски: рыбные и продукты моря» Светлана Запрудина –завпроизводством ООО «Скиф» также заняла 1 место, 1 место в арт-классе «Фуршетные закуски-Мясные» жюри присудило Николаю Батуеву, также Николай получил диплом за «Художественное оформление в конкурсе «Сырная тарелка». Николай Шабалин был отмечен дипломом 3 степени в конкурсе «Каша – кормилица наша», в этом конкурсе участвовали 17 поваров.

Жюри отметило дипломом 3 степени поваров ООО «Скиф» Татьяну Шагалову и Ильфину Валиеву в конкурсе «Арт-класс «Изделие из теста».

1 место среди кондитеров заняла Ирина Шулятьева, технолог первой категории филиала «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг».

Наталья Зинатулина, повар 6 разряда, заняла 3 место в конкурсе «Сырная тарелка».

Команда филиала «Пермтрансгаз ОРС» ООО «Саратовгазторг» в открытых командных соревнованиях отборочного тура всероссийского кулинарного чемпионата «Chef а la Russe» получила диплом за участие.

Отдельно хочется отметить студентов и мастеров Чайковского техникума промышленных технологий и управления. Студент 2 курса Степан Гладышев в индивидуальных соревнованиях «Этно-закуска» занял 3 место. Елена Вдовина, студентка 2 курса отмечена сертификатом участника.

Чайковский муниципальный район награжден Кубком ассоциации кулинаров Пермского края за активное участие и победу в большинстве номинаций в Фестивале кулинарного искусства.

Поздравляем всех участников Фестиваля из Чайковского и желаем новых побед!

Короткая ссылка на новость: http://chaikovskiyregion.ru/~JEbLk















Жалобы на всё
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь? Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!

Карта города
Поиск организаций на карте